Cara Membuat Kue Lapis

Kue lapis ini saya dapatkan dari grup Kumpulan Resep Mama buatan bunda Mitha, untuk bahan dan cara membuatnay silahkan cek di bawah ini

simaka ulasan pemilik resep berikut ini!

Bahan-bahan :

  • Tepung beras 350gr (sy pakai rose brand)
  • Tepung tapioka 100 gr ( saya pakai merk tani)
  • Gula putih 100 gr
  • 2 sachet SKM.
  • Vanili 1 sachet
  • Pasta pandan hijau
  • Daun pandan 3 lembar.
  • Garam 1/2 sendok teh.
  • Santan 1500 ML (saya pakai kara kecil 2 sachet dicampur air)

Cara Membuat :

  1. Gula,santan,garam,daun pandan dan 2 SKM dimasak jgn smpe pecah santan nya. Sampai mendidih stelah matang dinginkan harus dingin ya bund biar adonan bagus lallu masukan
  2. Tepung beras dan tapioka aduk lalu saring.
  3. Dan dipisah mnjadi 2 bagian adonan untuk satu adonan diberi pewarna hijau saya pakai pasta pandan.
  4. Panaskan kukusan dan loyang diberi minyak goreng biar tdk lengket.
  5. Setelah kukusan mendidih masukan adonan berwarna putih tutup dgn serbet ya agar air tdk menetes di kue lapis.
  6. Tunggu 5 menit setelah 5 menit tuang adonan berwarma hijau ttup dan ulangi warna putih sampai adonan habis stelah adonan habis tunggu smpe 15 menit baru diangkat dan dinginkan lalu potong setelah dingin agar sempurna dan rapih.
ini hasilnya bunda

Selamat mencoba semoga bermanfaat

Sumber asli