Resep Bakso Jamur Pelangi

Loading...

ini saya dapatkan dari grup Langsungenak buatan Gethuk Sri Wahyuni Gauthama . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

Loading...

Dan masih Tersisa jamur 1kg lagi.. dan harus segera di eksekusi.. karena Jika tidak akan menjadi mubazir.. hehehee

Okeelaaah setelah merenung agak lama mari dicoba aku buat..

BAKSO JAMUR PELANGI

Loading...

Bahan bahan

  • 1kg Jamur tiram
  • 500gr tepung tapioka
  • 250gr tepung terigu
  • 2 butir Telor
  • 2 buah wortel
  • 3 batang daun bawang
  • 1bks agar agar plain
  • 1 sachet kaldu ayam bubuk
  • 1 sachet ladaku
  • 1sdm Garam
  • 250ml Air Es

Pelengkap

  • bihun
  • kolbis
  • sledri dan daun bawang
  • bawang goreng
  • jeruk nipis
  • boncabe (Jika ingin pedas)

Kuah

  • 600ml Air
  • 1 sachet bumbu sop bubuk siap pakai
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat :

  1. rendam jamur dengan air panas kira 1 menit lalu tiriskan dan peras
  2. pisahkan jamur dengan batangnya
  3. iris kecil batang jamur
  4. parut wortel (aku suka parutnya agak kasar)
  5. iris daun bawang yg bagian hijaunya
  6. blander jadi satu jamur,bawang putih, batang daun bawang, telor, merica, garam, kaldu ayam,agar agar dan air
  7. setelah diblander masukan terigu dan tapioka lalu aduk Sampe rata
  8. masukan irisan batang jamur, wortel dan daun bawang lalu aduk lagi
  9. cek rasa
  10. didihkan 3 liter air beri 2sdm minyak goreng
  11. bentuk bakso dengan menggunakan 2 sendok atau dengan cara seperti abang2 bakso buat
  12. setelah mengapung tandanya bakso sudah matang
  13. angkat dan tiriskan

Cara buat kuah

  1. panaskan 600ml air lalu masukkan bumbu sop siap pakai dan 2 sdm minyak goreng biarkan hingga mendidih

Cara menyajikan

  1. susun dalam mangkok irisan kolbis, bihun, sledri dan daun bawang serta bakso jamur dan taburan bawang goreng lalu Tuang kuah panasnya
  2. siap di santap dgn Sedikit perasan jeruk nipis dan boncabe

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Sumber Asli

Loading...