Resep Sayur Asem Jakarta

Loading...

ini saya dapatkan dari cookpad.com buatan Ratih Bayu. untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

Loading...

Bahan-bahan :

  • 1 mangkuk
  • 1/4 buah labu siam
  • 1 buah jagung manis
  • 1 genggam daun melinjo
  • 3 lonjor kacang panjang
  • 4 lembar kol /kubis
  • 1 genggam kacang tanah
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  • secukupnya Asam jawa
  • secukupnya Garam dan gula

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 3 buah cabe merah (buang bijinya)
  • 1 sdt terasi

Langkah membuat :

  1. Siangi sayuran, potong sesuai selera kemudian cuci bersih. Tiriskan.
  2. Haluskan bumbu, bisa diuleg / diblender.
  3. Rebus air, tambahkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masukkan jagung manis dan kacang tanah tunggu hingga empuk, lalu masukkan kacang panjang, labu siam, daun melinjo, kol, dan air asam jawa. Tunggu mendidih, tambahkan gula dan garam secukupnya.
  4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan ☺
Loading...

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Sumber Asli

Loading...