Resep Kering tempe pedas manis

Resep Kering tempe pedas manis

Bahan-bahan

  • 1 papan tempe potong sesuai selera (aku beli yg sdh di potong)
  • 1 keping gula merah sisir
  • 4 siung bawang merah iris kecil2
  • 3 siung bawang putih iris kecil2
  • 5 buah cabe merah kriting iris serong
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe geprek
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya garam
  • secukupnya air

Langkah

  1. Goreng tempe dlm minyak yg banyak hingga kering,sisihkan
  2. Tumis bumbu iris hingga harum,masukan daun jeruk,jahe,lengkuas,tumis hingga harum
  3. Tuang air secukupnya,masukan gula merah,garam,kaldu bubuk,aduk hingga air surut dan mengental,jgn lupa tes rasanya yah
  4. Jika kuah sdh mengental dan agak lengket2 gt masukan tempe,aduk hingga rata,angkat dan sajikan 😊

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3359856-kering-tempe-pedas-manis