Resep Soto Lamongan Asli Jawa Timur

Bismilah ….. Puluhan Tahun Menjadi Koky Ada Saatnya Kami Berbagi. Di Beli Orang pun kami tidak mau.
Kali Ini Kami Berbagi Ilmu Masakan Khas Kampung Halaman Saya yang sudah terkenal Sampai Ke manca NEGARA.

Loading...

SOTO AYAM LAMONGAN

  • Bawang merah
  • Bawang Putih
  • Kemiri
  • Ketumbar
  • Jae
  • Merica
  • Lengkuas
  • Kunyit basah
    Ikan bandeng/udang di goreng ambil tulangnya ikan Bandengnya Dan Buang. Pake Dagingnya saja.
    Semua bumbu di atas di blender Halus Lalu di tumis Sampai harum dan berminyak.
    Daun Sere dimemarkan+Daun Jeruk

Cara Bikin Koya

  1. Krupuk udang di goreng
  2. Bawang putih Dirajang seperti bawang goreng
  3. Setelah itu simpan dalam kantong di tumbuk sampai halus Aduk sampai Rata.
  4. Untuk Kuahnya
  5. Gunakan Air Kaldu Ayam Bekas Rebusan Ayam. JANGAN Lupa Tambahkan Penyedap Rasa Secukupnya
  6. CARA MENYAJIKAN SERTA URUTAN DALAM MANGKOK.
  7. AMBIL MANGKOK RAJANGAN KOL, LAKSA/BIHUN AYAM, TELUR REBUS IRIS, DAUN BAWANG +DAUN SUP KOYA SIRAM AIR SOTO.
  8. mudah mudahan bermanfaat dan menjadi amal jariyyah.
    Aamiin.

Tips Penyajian :
Ambil kuah ayam dan tuangkan ke dalam mangkuk
Masukkan mie soun dan bahan-bahan pelengkap lainnya
Masukkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir
Tambahkan sambal secukupnya sesuai selera
Dihidangkan saat masih hangat atau panas
Sekarang sudah tahukan bagaimana mudahnya resep Soto Lamongan ini?. Cukup mudah dan simple untuk bisa membuatnya sendiri di rumah bukan?. Hidangkan saat masih dalam keadaan panas untuk menambah kenikmatan rasa. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera.

Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu lainnya, sekian artikel kali ini. Terima kasih.

Sumber : facebook

TIPS MEMILIH DAGING SAPI YANG SEGAR

Daging yang berwarna merah seperti daging sapi merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Protein sendiri memiliki fungsi yang sangat banyak. Contohnya sebagai pembentuk otot, sehingga akan mendukung pertumbuhan pada anak-anak serta remaja, selain itu dapat juga untuk mengatur metabolism tubuh, pembentuk antibody, penyembuh luka dan meregenerasi sel terutama kulit dan masih banyak lagi.

Oleh karena itu, penting sekali untuk kita jelih dalam memilih daging yang masih segar dan berkualitas supaya kandungan protein yang ada pada daging dapat bermanfaat bagi tubuh kita.
Supaya kita tidak salah dalam memilih daging sapi yang akan kita beli, yuk mari simak tips-tips berikut :

Perhatikan warna daging
Daging yang segar dan berkualitas memiliki warna merah segar dan tidak pucat atau kotor.

Perhatikan tekstur daging
Apabila tekstur daging sapi teraasa kenyal dan posisinya kembali seperti semua saat ditekan, maka daging tersebut masih baru.

Hindari memilih daging berair
Pastikan daging yang dipilih tidak berair, karena bisa jadi daging sapi tersebut merupakan daging gelonggong. Namun kalau yang menetes dari daging tersebut adalah darah, maka tidak masalah Anda membelinya karena itu merupakan “sari”daging sapi.

Hindari membeli daging beku
Hindari memilih daging beku. Mungkin daging beku masih bagus, namun kesegarannya tentu sudah berkurang. Jika terpaksa membeli daging beku, pilihlah daging yang tidak terdapat bunga es. Daging yang terdapat bunga es tentunya sudah lama dan tidak segar.

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share biar facebook mencatat ibu adalah anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa 🙂

Loading...