Resep Kulit pastel gurih dan renyah by Aliyapeliyang – Aliyakitchen

Setelah dapat resep ini, rasanya membuat pastel jadi menyenangkan. Karena adonannya lembut gampang dibentuk hasilnya gurih, renyah dan tahan lama loh kerenyahannya.

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung terigu
  • 30 ml minyak goreng
  • 50 gr margarin
  • 80 ml air
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • sesuai selera utk isian

Langkah

  1. Panaskan minyak goreng plus margarin hingga margarinnya larut and panas.
  2. Dalam keadaan panas langsug dituangkan ke tepung yang telah dicampur garam, gula. Terus masukan air adan diaduk rata, diamkan slama 15mnt.
  3. Setelah 15 menit, adonan dibagi menjadi bulatan yang kecil-kecil sesuai dengan ukuran pastel yang mau dibuat.
  4. Ambil adonan lgsg digilas pakai pengilas, gilas tipis, masukan isian. Terus  ditutup setengah lingkaran dan diplin-pilin pinggirannya.
  5. Setelah siap semua, pastel digoreng diminyak yang banyak dgn api sedang.

Sumber : cookpad