Resep CAP JAE (Cap Cay Jawa) Enak dan Seger

Resep CAP JAE (Cap Cay Jawa), ini saya dapatkan dari cookpad.com buatan dapurVY . ini pas kayanya buatan olahakan sayur gitu gitu aja. untuk selengkapnya silahakan simak di bawah ini ya!

Loading...

Bahan-bahan

Adonan terigu/Kekian palsu :

  • 100 gram Tepung terigu
  • 2 butir Telur sedang
  • 1 siung Bawang putih, haluskan
  • 1 batang Seledri, iris halus
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • sedikit Air

Bumbu :

  • 3 siung Bawang putih, haluskan
  • 2 butir Kemiri, haluskan
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Saus sambal

 

Bahan lain :

  • 1 buah Wortel, iris tipis serong
  • 3 lembar Kol, iris kasar
  • 6 lembar Sawi hijau, iris 1 cm
  • 1 batang Daun bawang, iris 1 cm
  • 2 batang Seledri, iris 1 cm
  • 3 sdm Air
  • secukupnya Bawang goreng

Langkah Membuat :

  1. Kekian palsu : campur rata semua bahan, tambah sedikit air jk terlalu kental tp jgn encer ya, goreng per 1 sdm, iris2 panjang, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus (baput+kemiri), masukkan wortel, kol, sawi, aduk rata, tambah air.
  3. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata, masukkan kekian palsu dan daun bawang, masak smp bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Beri sledri, aduk sebentar, matikan api. Sajikan dg ditaburi bawang goreng.
ini hasilnya !

Semoga berhasil

Sumber asli

Loading...