Resep Sambal Matah Bali

Resep sambal matah Bali ini saya dapatkan dari group Resep Masakan Harian yang di posting oleh Bunda Ruby Alamsyah Rian. yang jelas admin pun belum pernah mencicipi sambal ini hehe. untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini ya!

Bahan

  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1 terasi bakar
  • 3 bawang merah
  • 5 buah cabe rawit
  • Garam dan minyak secukupnya

 

Cara membuat:

 

  1. Semua di iris tipis lalu masukkan ke dalam wadah,beri sedikit garam dan perasan air jeruk nipis aduk hingga tercampur rata lalu masukkan minyak kelapa secukupnya aduk kembali dan sajikan .

Resep Sambal terasi:

Bahan:

  • 10 buah Cabe rawit
  • 2 tomat iris menjadi 4 bagian
  • 1 buah bawang putih
  • 1 iris terasi
  • Masako dan gula secukupnya
  • Jika yang suka kacang tanah bisa juga di tambahkan.

 

Cara membuat:

  1. Goreng sebentar semua bahan di atas lalu masukkan ke dalam ulekan beri Masako secukupnya dan gula,uleni hingga halus dan tercampur rata.sambal siap di sajikan bersama ikan asin dan rebusan/lalapan.

selamat mencoba

sumber asli