Resep Manisan Pepaya Basah dan Kering

Resep manisan pepaya basah dan kering ini saya dapatkan dari group Kumpulan Resep Mama buatan bunda Revi Rezky. untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Bahan-bahan  :

  • 1 buah pepaya mengkal uk.sedang
  • 1 kg gula pasir
  • kapur sirih
  • daun pandan

Cara Membuat :

  1. bersihkan pepaya dengan cara di kerok kulitnya agar warna hijaunya dapet.
    Kemudian cuci bersih lalu potong dan iris sesuai selera.
  2. Setelah itu rendam dengan kapur sirih kurang lebih semalam,agar rasanya renyah gunakan kapur sirih agak banyak dan semua pepaya harus terendam air
  3. jika sudah direndam semalam .angkat dan cuci pepaya dengan air mengalir.lakukan berulang2 agar tidak ada rasa kapur sirihnya
  4. Masak gula dengan 1 liter air tambahkan daun pandan setelah ganting angkat dan
    diamkan sampai uap panas hilang.
  5. Jika uap panas telah hilang masukkan pepaya.aduk hingga merata lalu simpan di lemari es. Tunggu hingga gula meresap .
  6. Untuk manisan kering .prises pembuatan sama.jika manisan sudah diberi air gula diamkan semalam lalu angkat dan tiriskan.kemudian jemur di bawah panas mata hari

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Sumber Asli